Shared Experiences
Guestbook
“ Es un comedor a la salida de Tulancingo (rumbo a Pachuca). Es una parada obligada que debes hacer para comer las famosas tortas de la Preferida, cuyo pan es horneado ahí mismo, así como los complementos son preparados especialmente y con ingredientes de la región. Hay una variedad de tortas a elegir, pero no lo es todo, el menú consta de comida mexicana como: enchiladas, burritas, guajolotas, etc., y gran diversidad de postres como: pasteles de piñon, chocolate, nuez; pay de queso, de zarzamora; flan, gelatinas. Y deliciosos panes de la región preparados en los hornos de la Preferida. Otro de sus atractivos son los quesos tulancingueños , típicos de la región y con amplia variedad para complacer cualquier paladar, desde quesos con especias, como epazote, chile habanero, chile adobado, nuez, piñon… etc. Los precios de la comida no exceden los $100, y en cuanto a los quesos hay desde $70. Este lugar se encuentra a la orilla de la carretera pero cuenta con un amplio espacio para estacionarse. El comedor no es muy lujoso, pero es amplio y limpio. La dinámica es entrar elegir del menú, pedir, pagar y esperar; la espera es aproximadamente de 15-20 minutos si no hay mucha gente. ”
“ Siempre que pasó por la zona no me pierdo la oportunidad de comer en este sitio, tienes que probar sus tortas, son deliciosas, y en su tienda pueden encontrar quesos, pan y embutidos de gran sabor y calidad todo a muy buen precio. ”
“ Siempre increíbles, siempre la mejor calidad en sus productos, viajamos 3 horas solo por volver a comer estás tortas ”
“ Es una cafetería, venden varios tipos de comida y tortas de diferentes tipos, hay mesas y baños, también venden quesos, embutidos, cremas, verduras y frutas ydulces típicos. ”
“ Los quesos son muy ricos y a buen precio y las tortas a mi parecer tienen un costo elevado y son pequeñas. ”
About the Place
La Siempre Preferida
Located just outside Tulancingo on the road to Pachuca, La Siempre Preferida stands as a culinary gem in Hidalgo, Mexico. This local eatery is much more than a simple stopover; it is a vibrant celebration of regional flavors and traditional Mexican fare. The hallmark here is unmistakably their legendary tortas, crafted with freshly baked bread produced on-site, paired with carefully prepared accompaniments using high-quality ingredients sourced directly from the region.
Every bite delivers authenticity: whether you choose from their diverse selection of tortas or venture into classic dishes like enchiladas, burritas, or guajolotas, the freshness and care shine through. The variety is well-curated, ensuring that each option honors Mexico’s rich culinary heritage without overwhelming diners with excess.
Beyond the kitchen, La Siempre Preferida doubles as a specialty store offering a delightful range of local products. From artisanal cheeses and freshly baked breads to fine embutidos and traditional sweets, every item reflects the same commitment to quality and local craftsmanship found in their meals. This makes it a perfect stop not only for a hearty meal but also to take home authentic regional flavors.
Visiting this cafeteria-style spot reveals a warm, inviting atmosphere with comfortable seating and essential amenities, enhancing the overall dining experience. The service is consistently praised for being quick and attentive, allowing you to savor your meal without rush or discomfort.
What resonates most is the passion embedded in every detail – the fresh tortillas, the enticing aroma of baked bread, the balance of rich and savory fillings in the tortas, and the genuine hospitality. Though some find the tortas a bit small or pricier, the consensus leans heavily toward unparalleled taste and quality, enough to inspire journeys of hours just to return.
In sum, La Siempre Preferida is a must-visit for anyone seeking a true taste of Hidalgo's culinary soul. It’s a place where tradition meets excellence, and every dish tells a story of dedication, flavor, and regional pride.
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